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糧食安全是“國之大者”，節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，更事關(guān)國計(jì)民生。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，每一粒糧食都來之不易，這是人人皆知的道理，但“舌尖上的浪費(fèi)”在我們身邊為何還是時(shí)有上演？
一是“好面子”意識(shí)在作怪。中國是禮儀之邦，熱情好客是國人傳統(tǒng)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化固然沒錯(cuò)，但對(duì)“好面子”的過度堅(jiān)守，反而是對(duì)價(jià)值觀的誤解。有人認(rèn)為，親友歡聚把酒言歡，看中的是感情，若餐飲數(shù)量、排場(chǎng)跟不上，不僅熱情表達(dá)不夠，更是沒面子、掉檔次；還有的人為了體現(xiàn)好客之道，原來只需幾個(gè)菜就完美的一頓飯，刻意要點(diǎn)上十多個(gè)；還有的人認(rèn)為只有豪橫一點(diǎn)，才能證實(shí)自己財(cái)富實(shí)力有多雄厚，才能刷出存在感。這種“重面子、輕里子”的認(rèn)知及過分熱情之舉，忽略了親朋團(tuán)聚的本質(zhì)，助長了盲目攀比歪風(fēng)。“好面子”導(dǎo)致的鋪張浪費(fèi)還體現(xiàn)在紅白喜事的大操大辦、高價(jià)彩禮上。
二是“都啥年代了”異化思想在作祟。隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民群眾物質(zhì)生活變化翻天覆地，然而物質(zhì)財(cái)富增加的同時(shí)，浪費(fèi)之風(fēng)似乎也“如影隨形”，這種現(xiàn)象產(chǎn)生的思想根源在于忘記了“來時(shí)路”。有人認(rèn)為，這花得是自己的錢，怎么買、怎么吃、怎么處置是私事，“你管不著”；有人認(rèn)為，“都啥年代了”，浪費(fèi)點(diǎn)食物用得著大驚小怪嗎？……這些看似輕松、略帶詼諧的言論，客觀反映了部分人還未體會(huì)到糧食短缺之苦。據(jù)央視《舌尖上的浪費(fèi)》相關(guān)報(bào)道，中國人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。單個(gè)人的浪費(fèi)看似“九牛一毛”，但累計(jì)之?dāng)?shù)讓人背脊發(fā)涼！殊不知，歷史上的“大饑荒”及當(dāng)前國外“糧食大匱乏”地區(qū)，掙扎在生存線上的人能吃上一頓飽飯都是“奢侈的夢(mèng)”。如今隨意扔掉食物，不僅會(huì)誤導(dǎo)年輕一代認(rèn)為現(xiàn)在日子好過了，就可以忘記“曾經(jīng)的饑餓”，甚至還會(huì)助長“鋪張有理、浪費(fèi)合理”的謬論，滋生“浪費(fèi)促消費(fèi)、拉內(nèi)需”的怪論，從而集體性忘記一粒米、一根菜葉的沉重分量，也必將付出沉重代價(jià)。
三是“眼球經(jīng)濟(jì)”走偏越軌。近年來，不少美食類直播平臺(tái)為了吸粉引流，不惜以“大胃王吃播”為噱頭博取網(wǎng)友們的眼球，通過舉辦“大胃王”比賽，誤導(dǎo)網(wǎng)民們熱衷“免費(fèi)的午餐”，無限放大了對(duì)食物的欲望，導(dǎo)致了畸形的“吃播浪費(fèi)”現(xiàn)象。在有力整治下，該現(xiàn)象雖然得到遏制，但部分線上主播“流量至上”的理念根深蒂固、“眼球經(jīng)濟(jì)”亂象隨之反彈，甚至有平臺(tái)抱著“打擦邊球”的僥幸心態(tài)，以“達(dá)人探店”“網(wǎng)絡(luò)種草”等為新噱頭的“大胃王吃播”在自媒體卷土重來，讓“量大吃多、暴飲暴食”浪費(fèi)奢靡之風(fēng)像幽靈一樣，荼毒廣大網(wǎng)民們的“精神家園”。
節(jié)約糧食是古往今來不變的價(jià)值追求，在當(dāng)前推進(jìn)厲行節(jié)約的道路上，只有認(rèn)清現(xiàn)實(shí)緣由，方能凝聚起搬走“絆腳石”的力量，筑牢厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)的堅(jiān)固堤壩。（朝陽門工作室 管家風(fēng)）
編輯：葉淑君